Weininfo

Navarra ist ein Anbaugebiet in Nordspanien. Es hat eine sehr lange Weinbau­tradition und die Weine wurden durch die Pilger auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela auch überregional geschätzt. Das Gebiet erlebte eine Blütezeit als die Weine in großer Menge mit dem Schiff nach Amerika gebracht wurden. Ende des 19. Jahr­hunderts wurden die Rebflächen in der Region jedoch nahezu komplett von der Reblaus vernichtet. In der modernen Zeit ist Navarra ein Anbaugebiet für Qualitäts­weine mit kontrol­lierter Herkunft (DO = Denominación de Origen). Die Haupt­rebsorten sind Garnacha Tinta und Tempranillo (vor allem für obere Qualitäten). Neben den einheimischen Sorten haben die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot eine wichtige Bedeutung für die hochwertigen Rotwein-Cuvées.

Für die höchste Güteklasse Gran Reserva ist die längste Reifezeit vorge­schrieben. Diese Weine müssen mindestens 5 Jahre (2 im Eichenfass, 3 in der Flasche) reifen, bevor sie in den Handel kommen dürfen. Die hochwertigen Rotweine aus dem besten Lesegut haben viel Lagerpotential.