Château Colombier-Monpelou ist ein Weingut in der kommunalen Anbauzone Pauillac, im Herzen des Haut‑Médoc im Anbaugebiet Bordeaux. Es wurde im 19. Jahrhundert gegründet, gehört seit 2007 zu den Weingütern der Baronne Philippine de Rothschild und war vorher im Besitz der Vignobles Jugla. Die ausgezeichnete, etwa 15 Hektar große Rebfläche auf einem tonig-kiesigen Plateau, das die Gemeinde überragt, mit der Hauptsorte Cabernet Sauvignon, Merlot sowie ein wenig Cabernet Franc, liegt in exquisiter Nachbarschaft der Châteaux Mouton-Rothschild, Pontet‑Canet und d’Armailhac. Die Reben in Pauillac profitieren vielerorts von den sehr tiefgründigen Kiesböden. Der qualitätsvolle Rotwein Château Colombier-Monpelou ist als “Cru Bourgeois Supérieur” eingestuft und zählt zu den besten unterhalb der “Grand Cru Classé”. Die Reifezeit in Barriques dauert bis zu 18 Monate. Die hochwertigen, langlebigen, eleganten Rotweine aus Pauillac sind bekannt für besonders feine, weiche, dichte Tannine und intensive, reife Fruchtaromen.